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「ぞっこんイカ」のマヨネーズ炒め カレー粉がけ

080820いか1b

キング・オブ・さきイカ「ぞっこんイカ」3回目の注文。

柔らかくて薄味で、ほんのり甘くて・・・やっぱ美味しい(タメイキ)。



以前注文した時に作ったマヨネーズ炒めが美味しかったので、今回は、それにカレー粉をかけてみた。

これは、購入された方が考案したレシピで、「ぞっこんイカ」をフライパンでから炒りして、マヨネーズ、かくし味の醤油を加えてさっと炒め、皿に盛りつけてカレー粉をかけるだけ。

080820いか2

こ、これは・・・旨すぎる!



マヨネーズのコクと醤油の香ばしさ、カレーの風味が加わっても、イカの甘さが失われない!

柔らかく薄味の「ぞっこんイカ」だからこそできるアレンジだろう。

この味は・・・私をダメにするぅぅ(へなへな)。




*メーカーサイト>>ぞっこんイカ本舗
*楽天市場>>広島珍味宣言


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ぞっこんいか
本当に美味しそうですねーーーー
私もダメにされたい・・・・(笑)
  • うーろん
  • URL
  • 2008.08.25
  • 編集
*うーろんさん
一緒にダメ人間になりましょう。
ふふふ・・・。

忘れません

to remember 125×125
Photo : Aerial of tsunami damage near Sendai, Japan. / Official U.S. Navy Imagery

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