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絶妙な食感「桜いぶし 砂肝」

080725砂肝1

桜いぶし ペッパーささみ」「桜いぶし レバー」と同じシリーズ。

砂肝は、焼鳥屋等で誰かが頼んだのを1~2個つまむ程度で、特に好きというわけではないんだが、このシリーズなら美味しいかも・・・と、期待を込めて買ってみた。

080725砂肝2

私が砂肝を好んで食べない理由は「硬いから」なんだが、この「桜いぶし 砂肝」は、美味しく食べられるギリギリの硬さ。

もう少し硬ければ眉間に皺が寄りそうだが、柔らかければ物足りない・・・その狭間の、絶妙な食感だ。

燻製の香りと塩の効いた味が、ビールにぴったり。



初めて砂肝を美味しいと思った。



*メーカーサイト>>第一ブロイラーカンパニー(プライフーズ株式会社)
*楽天市場>>チアーズ チキンねっと

<桜いぶしの関連記事>
ビールによく合う「桜いぶし ペッパーささみ」
濃厚!「桜いぶし レバー」
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