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北海道広尾・カネシメ食品「本乾ししゃも」

この記事でも熱く語っているように、子持ちししゃもより、カラッカラに干した雄ししゃもが大好きなんである。

スーパーや土産物店に行った時は、必ずと言っていいほど、干し魚&珍味コーナーをチェック。

080722ししゃも1

今回スーパーで見つけたのは、広尾産本乾ししゃも(30g・398円)。

前回買ったのが襟裳産で50g・500円なので、こちらの方が割高。

080722ししゃも2

前回買ったものより小ぶりだ。

色々な干ししゃもを食べてみると、食感の想像がつくようになるもので、これは硬いかもしれないなぁ・・・と思いつつ、軽く炙ってみた。

080722ししゃも3

やはり少し硬かったが、風味は抜群。

この凝縮された旨味・・・酒好きにはたまらない!

欲を言えば、前回買ったものぐらい肉厚だと、もっと美味しいと思う。



<2010.11.24商品情報更新>

*メーカーサイト>>カネシメ食品
楽天市場で「寒干しししゃも」を探す
Yahoo!ショッピングで「寒干しししゃも」を探す


<ししゃもの関連記事>
旨味が凝縮された「寒干し ししゃも」
北海道広尾・岡嶋水産「本乾ししゃも」
北海道鵡川・カネダイ大野商店「珍味ししゃも」

COMMENT

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「でわさん」に影響されまして・・・

最近は  スーパーで  「美味そうなもの探し」に  興じている  海太郎 でござる・・・  でも、何か有りそうでも なかなかないのですぅ・・・  ちなみに  ジャスコ 食品売り場で見つけた 「塩昆布の細切り」99円は  うまい!  炊き立てご飯が バクバクいける・・・メシに、水かけて食らっても 侘しさが オカズになった・・・ 「江戸むらさき 特急~♪」 に 勝つ 脇オカズ だ・・・
  • 海太朗
  • URL
  • 2008.07.24
  • 編集
海太朗さん
「塩昆布の細切り」99円・・・魅力的ですねぇ。
佃煮なんでしょうか。今度見てみます。
ジャスコに行くと、見た事のない珍味がいっぱいあって
テンションが上がり、つい余計な物まで買ってしまいます。

忘れません

to remember 125×125
Photo : Aerial of tsunami damage near Sendai, Japan. / Official U.S. Navy Imagery

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