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函館・カネダイ岩崎水産「味噌みがき」

080718みがき1

以前から気になっていた「味噌みがき」。

身欠きにしんを味噌で和えたものなんだが、何が気になったかというと・・・

080718みがき2

「みがきファンに捧げる決定版!」という熱すぎる一文。

これを撮りたいがために買ったと言っても過言では。

みがきファン・・・業界(どこのだよ)ではそう言うのか?

特にファンでもなく、むしろ好んでは食べない私だが、これを機に、みがきファンになってしまうかも!?

080718みがき3

濃いめの味付けで、ご飯&酒が進む進む。

私が苦手とする、みがき特有の香り(要するに生臭さ)は、味噌のおかげであまり気にならない。



が、ひとパック(115g)食べ切るのは、ちと難儀であった。

写真くらいの量を居酒屋とかで出されたら、珍しくて嬉しいだろうけど。

うぅむ。まだ「みがきファン」は名乗れないな。



*楽天市場の類似商品>>にしん味噌身欠(みがき)200g

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「でわさん」  かなり 根性のはいった 書き込みですね・・

身欠きにしん  海太郎 でも  出してました・・  売れました・・

最近なんですが   「オヤジ」 らしさを 損なわない 酒の呑みかたの  修練をしております・・・

「酒の呑みかた」  ここが  文化なんです!
  • 海太朗
  • URL
  • 2008.07.19
  • 編集
海太朗さん
私が「みがきファン」じゃないのは、美味しい身欠きにしんを
食べたことがないからだと思うんですけどねぇ。
「ほや」だけは、どう調理されてもダメでしたが。

「酒の呑みかた」ですか・・・今度ご教授ください。
「オヤジらしさ」と「オヤジっぽさ」「オヤジ臭さ」って違うんでしょうか。
「ぽさ」と「臭さ」は損なってもいいような気はしますが。

忘れません

to remember 125×125
Photo : Aerial of tsunami damage near Sendai, Japan. / Official U.S. Navy Imagery

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